Aktualności

XVII Krajowe Dni Ziemniaka

Bardzo dużym zainteresowaniem rolników Podkarpacia i sąsiednich regionów cieszyły się XVII Krajowe Dni Ziemniaka, zorganizowane w dniach 28-29 sierpnia w Boguchwale k. Rzeszowa przez Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin – Państwowy Instytut Badawczy wspólnie z miejscowym Podkarpackim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego. W tej dorocznej, specjalistycznej imprezie promocyjno-szkoleniowej, odbywającej się pod patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, uczestniczył podsekretarz stanu w tym resorcie Marian Zalewski. Podkarpacie jest regionem o największym obecnie udziale ziemniaków w produkcji rolniczej. Są one tam uprawiane na powierzchni około 44 tys. ha i mają – co podkreślił Józef Wyskiel, dyrektor PODR w Boguchwale – największy w Polsce, bo 10-procentowy udział w strukturze zasiewów, wobec 4,2% średnio w kraju.

Otwierając XVII KDZ prof. Edward Arseniuk, dyrektor IHAR-PIB zaakcentował, że intencją organizatorów Krajowych Dni Ziemniaka jest promowanie i kształtowanie wizerunku polskiego ziemniaka w nowej, nieustannie zmieniającej się sytuacji rynkowej i produkcyjnej. Zmienia się nie tylko klimat, ale i warunki gospodarowania, zmieniają się upodobania konsumentów, wreszcie zmieniają się technologie hodowli i produkcji. Ziemniak na naszych oczach staje się warzywem i jest oczywistym, że wizerunek ziemniaka jako rośliny warzywnej jest inny, niż rośliny rolniczej. W czasie tych „Dni” chcemy też – zaznaczył dyrektor IHAR-PIB - ukazywać nowe wyzwania stojące przed hodowlą i produkcją ziemniaka, jak też promować bardzo dobre polskie odmiany wyhodowane w oparciu o rodzime tradycje i rodzimy know-how.

Produkcja ziemniaków w Polsce zmalała na przestrzeni ostatnich 40 lat z blisko 50 mln ton do ok. 10 mln ton obecnie, a areał uprawy z niespełna 3 mln ha do ok. 500 tys. ha. Ale nadal znajdujemy się w pierwszej piątce najważniejszych producentów ziemniaków i tym możemy się w Unii Europejskiej szczycić – powiedział wiceminister Marian Zalewski, serdecznie pozdrawiając uczestników ogólnopolskiego Święta Ziemniaka. Mamy w tej dziedzinie – podkreślił - ogromny dorobek, jako w dużej mierze efekt powiązania hodowców z nauką i nauki z praktyką. Doceniając te piękne tradycje i osiągnięcia wspaniałych naszych hodowców i ludzi nauki oraz polskich rolników musimy dziś zastanowić się, jak w zmieniającej się rzeczywistości obronić to, czego wspólnie się dorobiliśmy. I zatroszczyć się o przyszłość, aby w tej dyskusji o ziemniaku był dla wszystkich dobry interes, by ziemniak znajdował miejsce na każdym stole i nowoczesność, która do tej branży wchodzi dokonywała się na podstawie naszej polskiej produkcji. Najznakomitsi przecież goście mogą być przyjmowani polskimi daniami tradycyjnymi, opartymi na bazie polskiego ziemniaka – zaznaczył wiceminister Marian Zalewski, zachęcając do szerokiej promocji tego, co dobre i polskie.

W polskim rejestrze znajduje się aktualnie 137 odmian ziemniaków, w tym 108 odmian jadalnych. Złote Medale XVII KDZ przyznano odmianom Bryza, Vineta oraz grupie wczesnych odmian: Ruta, Orlik, Denar, Miłek, Justa i Flaming. W plebiscycie publiczności za najsmaczniejszą odmianę została uznana Tetyda z HZ Zamarte-Grupa IHAR.